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简单美味,芝麻红豆沙走起!

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红豆,净泡4小时左右。放入砂锅,放水没过红豆3cm左右(红豆汤还有用,点击我的头像,看“红豆汤薏米糊”)煮开,撇去浮沫转小火,煮至红豆开花,如图状态。我大概用了1小时。(我放在家里的文火炉里煮的,火力相当于小火)滤出红豆,放入碗内,待凉放入料理机,倒入一碗红豆汤开料理机,打成红豆泥黄油放入不粘锅,小火烧化放入打好的红豆泥加入红糖,翻炒至红豆泥与红糖混合均匀放入芝麻粉(芝麻粉是自己做的,欢迎点击我的头像查看)翻炒均匀。如果炒制过程中觉得太干,可以加一点煮红豆汤干湿程度视个人爱好(我从放入红豆泥到出锅,大概15分钟)炒的越久就越干。放入无水容器,密封保存做了两分,一份芝麻味,一份原味(见“红豆沙”菜谱)芝麻味的红豆沙原味的红豆沙补硒,缓解痛经,一家三口,一人食,下午茶,电器,料理机,锅具,炒锅,馅料酱料

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