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超鲜美的清蒸鲈鱼怎么做?

日期: 来源:特色美食家 收集编辑:做饭一点通

经常在饭馆吃饭爱点清蒸鲈鱼,鱼肉细嫩爽滑,最要害的是热量低,那么清蒸鲈鱼怎么做呢?


食材预备:

1.鲈鱼(1条)

2.配料:姜(1大块)、蒸鱼豉油(3勺)、红椒(1/4)、料酒(2勺)、盐(适量)


烹饪过程:

1.将鲈鱼去鱼鳞和内脏洗洁净,在鱼肚上双面都斜划3刀放入盘子中

2.在鱼身及鱼肚里均匀的撒上盐和料酒,涂改均匀

3.姜切姜丝,红椒切辣椒丝

4.将姜丝放入鱼肚中和鱼身上面,辣椒丝也放入鱼身上

5.在鱼身上淋上蒸鱼豉油,然后将盛鱼的盘子放入蒸锅中盖上锅盖

6.起火蒸鱼10分钟左右即可

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